世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ホイッスルピッグ ストレートライウイスキー オールドワールド 12年 12年 43.0%
- 蒸溜所名: ホイッスルピッグ・ウイスキー
- 地域: バーモント
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: アメリカ
- 掲載号:134号
ジョエル・ハリスンSCORE8.7
- 香り
- 当然のごとく、盛大なスパイスの一撃、コショウ、チリパウダー、ドライな煤の匂いがある。砂糖漬けにしたチェリーやオレンジの皮。
- 味
- 口に含んでもスパイスはあるが、今度はバニラとプラムジャムによって和らげられている。かすかに古い皮革、オークのスパイス(グレーンではなくライのスパイス)が好ましいバランスをもたらす。ちびちび飲むのではなく、何かで割って飲むのに向いている。
- フィニッシュ
- さらに盛大なスパイスを感じさせるが、焼けつくほどではない。ややドライな甘味がある。
- コメント
- ショウガの感触。上品で、快活で、魅力的。恐れる必要はない。あらゆるスパイスが自然に表現されている。
ホイッスルピッグ ストレートライウイスキー オールドワールドシリーズ:ポートフィニッシュ 45.0%
- 蒸溜所名: ホイッスルピッグ・ウイスキー
- 地域: バーモント
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: アメリカ
- 掲載号:130号
クリス・グッドラムSCORE9.0
- 香り
- 土や肥料の匂い。モルト、糖蜜、濃密なオーク香。ハーブっぽいスパイシーなライの香りとの心地よいコンビネーション。かなり突出したサワーマッシュの特徴と、ワインのような甘い香りがある。かすかなスミレ、オレンジのジャム、コーヒーのように印象的なスパイスがあり、非常に重厚で濃密。
- 味
- やわらかなバニラポッドと軽い糖蜜の風味で幕開け。香りと同様に、遅づみのワインを思わせるブドウっぽい甘味がはっきりと感じられ、ハチミツや穏やかでスパイシーなライ風味もある。焦げたようなオーク風味が舌の中央を突き抜けていくが、例のワイン風味がかなり幅を効かせるようになる。それでもアルコールがぎりぎりのところでバランスをとっている。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、ジューシー。たくさんのオイリーなマジパンと、ほんの少しのオイリーなコーン。ハーブっぽいライ風味が開いて終わる。
- コメント
- 遅づみのワイン樽でフィニッシュしたライウイスキーだろうか。危険なほどに飲み口がいい。
チャールズ・モンタナーロSCORE7.9
- 香り
- 内側を焦がしたばかりのオーク樽、リンゴ、旺盛なバニラ香、バタースコッチの匂い。くっきりとしたスパイス。シナモン、カルダモン、一陣の杉の香り
- 味
- 木の香りが強く、松と杉の重みやユーカリのような風味がある。そこに甘味が参入してきて、木のスパイスやハーブっぽい特徴とバランスをとっている。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。ミント香があり、フルボディでかなりオイリー。
- コメント
- 山のライウイスキー。森の真ん中で、焚き火にあたりながら飲んでいる光景がすぐ浮かぶ。アロマセラピーも思い起こさせ、楽しい魅力的な体験となることうけあい。
ホイッスルピッグ ストレートライウイスキー オールドワールドシリーズ:マデイラフィニッシュ 45.0%
- 地域: アメリカ
- ブランド: ホイッスルピッグ・ウイスキー
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: アメリカ
クリス・グッドラムSCORE8.5
- 香り
- アンズとオレンジのマーマレードに、分厚く甘いバニラのオーク香。甘い白ワインのような果実香と、ほとんど大麦のような香り。わずかなビターチョコレートの香りがバランスを加えている。
- 味
- シロップとハチミツの風味で幕開け。収穫直後の白ブドウとオレンジのマーマレード。かすかな土の匂いがあり、くっきりとしたスパイスが立ち上がってくる。かなり繊細なオーク香があり、後からハーブっぽいライと胡椒の風味もやってくる。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、軽く焼いたマジパンの風味がある。アルコールが甘味に割って入るのでやや禁欲的な感じもするが、心地よくざらついたスパイスの後味がある。
- コメント
- 熟成のフィニッシュを、最近まで使用されていたワイン樽でおこなったのだろうか。まさしくそんな風味がする。アルコールが甘味とのバランスをとっているが、このウイスキーはかなりの甘党向けだと思う。
ジョエル・ハリスンSCORE8.8
- 香り
- アッサムティー、コーヒー、幾分の甘味を感じさせる、閉じこもった香り。
- 味
- コーヒーの風味が、スパイシーな甘味と手を取り合ってやってくる。このまま飲んでもいいし、何かで割ってもいいだろう。
- フィニッシュ
- 旺盛なスパイスとポッピングキャンディのような後味。
- コメント
- ライの比率がかなり高いウイスキーではないだろうか。棚に1本常備しておきたいオールラウンドなウイスキー。
ホイッスルピッグ ストレートライウイスキー 45.0%
- 地域: バーモント
- ブランド: ホイッスルピッグ・ウイスキー
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: アメリカ
クリス・グッドラムSCORE7.8
- 香り
- 豊満でたっぷりのコーン風味と、同じくたっぷりのバターっぽいオーク香。これは特大型のバーボンだ。オーク香は芳ばしくシルキーで心地よい。底には少々のスパイスと塩分を感じさせる香りもあるが、相当に集中して探さないと見つけられない。
- 味
- 豊かなオークのデパートが大盤振る舞い。かなりわかりやすい味で、わずかなコーン風味を伴う。これだけのオーク風味があるのだから、舌の中央付近に苦味を感じてくるのは不思議ではない。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、コーンの風味がある。ハーブのようなマール香があり、比較的熟成が若いのではないかと感じる。かなりドライで苦いチョコレートのような後味。
- コメント
- 豊満でシンプルな味が好きなら、おすすめの1本。しかしスパイシーで華やかで複雑な味が好みなら、ひとまず敬遠してもいいだろう。
オールウィン・グウィルトSCORE8.3
- 香り
- ラズベリーと何か塩素系の匂い。不快ではないが正体不明。実のところ、なかなか魅力的な香りだ。ラズベリーリキュール「シャンボール」の匂いとオーク香も少しある。
- 味
- フルーツサラダのような甘味が口の中に広がり、甘草、ダイオウ、ショウガ、クリームソーダ、ドライなスモークなどの風味もある。大胆で独特だが、かなり好きな味。
- フィニッシュ
- わずかにドライで、バターナットスクウォッシュ(これもまた一種独特)の風味がある。後からジンジャーエール。
- コメント
- 好奇心をそそるものの、魅力を失うほどに突飛ではない。味わって1分ほど、意識がどこかを彷徨った。飲んでみる価値はあり。
クリス・グッドラムSCORE9.1